呼和浩特市-《食品檢驗工》國家職業資格認證培訓

各有關單位：

根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，新強制性國家標準GB4789—2014《食品安全國家標準食品微生物學檢驗》于2014年12月01日由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會發布，2015年05月01日強制性實施。依照《中華人民共和國食品安全法》和國務院工作部署，為貫徹國家食品藥品監督管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局等聯合下發的《關于加強食品安全標準宣傳和實施工作的通知》【國衛食品發〔2014〕35號】的精神，同時根據國家質檢總局規定食品企業辦理生產許可證必須持有兩名以上《食品檢驗工》資格證的要求，食品檢驗人員考核已經納入國家職業資格管理體系，國家勞動法規定了從事食品檢驗人員必須持證上崗。此外國家認可委在每年對認證企業的拉網式大檢查中也將質檢員（檢驗員）持證上崗作為必查內容，且每家企業檢驗人員數量不少于三人。為幫助廣大檢驗機構檢驗技術人員正確理解與使用該標準，保證檢驗人員能夠嚴格執行《食品安全國家標準》的要求，高質量的完成檢驗工作。國家職業技能鑒定實訓基地與中國食品藥品監管信息網特舉辦“食品檢驗工國家職業資格認證班”。現將有關事項通知如下：

一、?參會對象：

1、企事業單位主管食品質量、食品安全標準及食品監督管理的相關負責人；各級???????各類出入境檢驗檢疫人員、藥檢所檢驗人員；

2、從事食品、飲料、乳制品、保健食品、農產品、水產品、飼料、食品科研、食???????品生產、食品銷售、食品質量監督、食品衛生檢驗的管理、技術和檢驗人員；???????檢測實驗室人員；

3、餐飲業負責人、集體用餐單位負責人、機關企事業單位食品安全負責人；

4、大學、專科、中學、小學、幼兒園后勤食品安全分管領導；

5、各類食品、化學專業院校的學生；

二、課程安排及主講師資簡介：?????嚴紀文-中國食品藥品監管信息網專家顧問團特約講師，曾擔任廣東省食品衛生監督檢驗所微生物檢驗室副主任。原衛生部食品衛生標準委員會微生物學分會委員；參與GB4789-2008、GB14938-2008的修訂、制訂工作；是國家食品衛生標準創傷弧菌檢驗、GB4789.28、食源性諾如病毒病診斷標準及處理原則起草人之一。

主講內容如下：“GB?4789—2014《食品安全國家標準食品微生物學檢驗》和食品、飲料、乳制品、水產品、保健食品、微生物檢驗”培訓內容：
GB?4789.7－2013副溶血性弧菌檢驗
GB?4789.39－2013糞大腸菌群計數
GB?4789.38-2012大腸埃希氏菌計數
GB?4789.28－2013培養基和試劑質量要求
GB?4789.5－2012志賀氏菌檢驗
GB?4789.11－2014β型溶血性鏈球菌檢驗
GB?4789.13－2012產氣莢膜梭菌檢驗
GB?4789.26－2013商業無菌檢驗
GB?4789.1－2010食品微生物學檢驗?總則及修訂版對于實驗室管理的規定（生物安全、菌種保存、日常質控）
GB?4789.9－2014空腸彎曲菌檢驗
GB?4789.14－2014蠟樣芽胞桿菌檢驗
GB?4789.30－2010?單核增生李斯特氏菌
GB?4789.4?-?2010?沙門氏菌
GB?4789.10-2010?金黃色葡萄球菌
GB?4789.40－2013?阪崎腸桿菌
GB?29921食品中致病菌限量及答疑

三、報考條件：????

1、高級（具備下列條件之一者）?????

?(1)高中以下學歷，連續從事本職業工作6年以上。?????

?(2)專科以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。?????

?(3)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上。??
??

2、技師（具備下列條件之一者）???????

(1)高中以下學歷，連續從事本職業工作13年以上。?????

?(2)取得大專以上本專業或相關專業畢業證書，連續從事本職業工作5年以上。?????

?(3)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。??
??

3、高級技師（具備下列條件之一者）??????

(1)高中以下學歷，連續從事本職業工作19年以上；?????

?(2)取得大專以上本專業或相關專業畢業證書，連續從事本職業工作13年以上。??????????

(3)獲得技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

四、培訓時間：2015年11月27-29日（26日全天報到）????培訓地點：內蒙古自治區呼和浩特市培訓費用：高級：1980元/人?；技師：3800元/人?；高級技師：5800元/人（含：報名費、教材資料費、培訓費、鑒定考試費、證書費等。）住宿標準：會務組統一安排，費用自理（價格以函發報到通知為準）。

五、發證機構：中華人民共和國人力資源和社會保障部????培訓取證：培訓為期3天24課時，培訓后經現場考核測評頒發中華人民共和國人力資源與社會保障部考核頒發的《食品檢驗工》職業資格證書。現場考核：培訓班結束后主辦單位組織進行現場理論考試與問題答辯（理論分數60分，單次不及格給予補考一次）。

六、資格鑒定說明：????

1、高級考核分理論知識和技能操作兩個部分；技師，高級技師考核分理論知識和技能操作、綜合評審三部分。理論知識和技能操作考核均實行百分制成績均達到60分及以上者為合格。考試合格者，由人力資源和社會保障部頒發相應等級職業資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。????

2、本證書頒發權僅屬于人力資源和社會保障部，本證為勞動者從事相應職業（工種）的資格憑證，并作為境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。????

3、人力資源管理部門和用人單位可根據此證了解人員接受培訓的情況，作為能力評價、考核、聘用和任職的主要依據，在全國范圍內通用。????

4、本證規按規定由人力資源和社會保障管理部門或國務院有關部門人力資源（勞動）保障工作機構、解放軍和武警部隊軍（警）務部門驗印有效。????

5、本證書編碼為唯一編碼，人力資源和社會保障部國家職業資格證書全國聯網查詢。?????查詢網址：http://www.mohrss.gov.cn/

七、報名辦法：????

1、提交本人身份證復印件、學歷證復印件、2寸藍底照片四張（一張需要電子版）、工作年限證明件一份，請參考人員于報名截止結束前將上述資料及相關費用上報至我單位。????

2、請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會務組，我們將根據反饋情況統籌安排培訓相關事宜，提前7天向您函發報到通知。

八、聯系電話：010-56802393?王麗娟?15201070443???

傳真：010-83484278???
?網????址：www.chsfda.com
郵????箱：zsy_wanglijuan@163.com???????????????????
?附?件?一：報名申請表附?件?二：工作證明????????????????????????????????????????????????????
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二零一五年十月二十七日

編輯： 楊俊嶺